Parece una pizza, la que se puede ver en un cuadro de Pompeo de hace 2000 años, pero obviamente no puede ser, ya que faltaron algunos de los ingredientes más característicos, tomates y mozzarella.

Sin embargo, como se desprende de un análisis iconográfico de un fresco con naturaleza quieta, surgió estos días como parte de nuevas excavaciones en la décima isla de Regio IX en Pompeya, lo que estaba representado en el muro de una antigua casa de Pompeya podría ser un antepasado lejano de la pietancia moderna, elevado a patrimonio de la humanidad en 2017 como el "arte tradicional de la pizza napolitana".

Como explican los arqueólogos del Parque Arqueológico de Pompeya, se supone que junto a un vaso de vino, colocado en bandeja de plata, se representa una focaccia de forma plana que sirve de soporte para diversas frutas (identificar una granada y tal vez una fecha), sazonada con especias o tal vez más bien con un tipo de pesto (moretum en latín), indicado por puntos amarillos y ocra. Además, presente en la misma bandeja, nueces y una corona de cuervos amarillos, junto a dátiles y granadas.

Tales imágenes, conocidas en la antigüedad como Xenia, fueron inspiradas por los "regalos hospitalarios" ofrecidos a los huéspedes según una tradición griega, que datan del período helenístico (siglo III-1 a. C.). Cerca de trescientas de estas figuras son conocidas en las ciudades Vesuvien, que a menudo aluden a la esfera sagrada, así como a la hospitalidad, sin la evidencia encontrada hasta ahora hay una comparación oportuna para el recién descubierto fresco, que también es sorprendente por su notable calidad de ejecución.

Fotos hechas por BBC Lion Television

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