Este año, se han
encontrado no menos que cuatro habitaciones más completas de cántaros.
"Estamos empezando a que el palacio no sólo tiene
almacenes para productos terminados, sino también una bodega que producía vino
para el consumo", dice el profesor Assaf Yasur-Landau de la Universidad de
Haifa, uno de los directores de la excavación.
Jarras de vino de Tel Kabri [Fuente: Eric Cline]
Por primera vez en las excavaciones de los lugares
antiguos del Oriente Próximo, una bodega ha sido descubierta dentro de un
palacio cananeo. La bodega producía vino de alta calidad que ayudaba a la
familia cananea gobernante a impresionar a sus visitantes, jefes de familias
importantes, invitados de fuera de la ciudad y enviados de los estados vecinos.
Vista aérea de Tel Kabri [Fuente: Skyview Photography,
Ltd.]
"Todos los habitantes de la ciudad cananea
podrían producir vino simple por sí mismo en sus viñedos. Pero justo antes de
ser entregado, el vino que encontramos fue enriquecido con aceite de los cedros
del Líbano, resina de árbol de Anatolia occidental, y otros aromas, como la
resina de encina y miel. Ese tipo de vino sólo se podía encontrar en un
palacio", dice el profesor Assaf Yasur-Landau del Departamento de Civilizaciones
Marítimas de la Universidad de Haifa, uno de los directores de la excavación.
Fuente: University of Haifa
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